97. Vintero
Inledning
För Vandabaserade Vintero står matglädje och lokala råvaror i centrum. Vi använder i största möjliga mån inhemska kvalitetsprodukter och samarbetar nära med producenter från närområdet.
I år dukar Vintero upp på Tomasmarknadens mattorg med sommarens stora publikfavorit: en ekologisk speltrisotto vars vintriga karaktär byggs upp av traditionella julkryddor och värmande finsk ingefära. Dessutom tjuvstartar vi vinterns mest efterlängtade säsong en hel månad i förväg genom att servera frasiga, gyllenbruna blinier med ett brett urval av läckra tillbehör och fyllningar!
Menu:
Vinterrisotto
Ekologisk dinkel från Malmgård, rostad mandel, pecorino, rostad svartpeppar och inhemsk ingefära
Vinteros Blinibar – Frasig boveteblini serverad med husets syrade smetana, rödlök, inhemsk regnbågslaxrom och picklad gurka
+ Skagenröra / Rökt renkött / Rökt sik
Drycker
Varma hantverksdrycker – Ångande säsongsfavoriter (serveras med eller utan alkohol)
Viner – Omsorgsfullt utvalda värmande glödvin och kylda viner
Kategorier
Försäljarinformation
-
Betalningsmetoder
Betalkort och kreditkort, mobil betalning
-
Länkar:
