97. Vintero

Esittely

Vantaalaisen Vinteron toiminnan sydämessä on aito, paikallisista ja kotimaisista raaka-aineista luotu herkullinen ruoka. Suosimme keittiössämme aina mahdollisimman paljon lähialueiden tuottajia ja sesongin parhaita makuja.

Tänä vuonna Vintero tuo Tuomaan Markkinoiden ravintolapihalle kesän tapahtumissa ilmiöksi nousseen luomuspelttirisoton, jonka talvinen makumaailma rakentuu perinteisistä joulumausteista ja kotimaisen inkiväärin lempeästä lämmöstä. Lisäksi otamme varaslähdön talven odotetuimpaan sesonkiin: aikaistamme blinikautta kokonaisella kuukaudella ja paistamme markkinavieraille rapeita suosikkiblinejä runsain, suussa sulavin täytevaihtoehdoin!

Menu:

Talvirisotto
Malmgårdin luomuspelttiä, mantelia, pecorinoa, paahdettua pippuria & kotimaista inkivääriä

Vinteron Blinibaari
Itse hapatettu smetana, sipuli, kirjolohen mäti & pikkelikurkku
+ Skagen/Savuporo/Savusiika

Lämpimät artesaanijuomat alkoholilla ja ilman.
Lämpimät ja viillennetyt viinit.

Kategoriat

#Juomatuotteet, #Ravintola- ja kahvilapalvelut, #Ravintolapiha