17. Stockfors Coffee Rosters 14.-22.12.

Esittely

Olemme Tuomaan Markkinoilla 14.–22.12.

Olemme Pyhtäällä toimiva pienpaahtimo, ja pyrimme toiminnallamme parantamaan kaikkien osallisten elämänlaatua.

Kahvi – Käytämme ainoastaan pienviljelijöiden huolella kasvattamia kahveja. Näille viljelijöille kuuluu reilu kompensaatio työstä, jotta he pystyvät keskittymään laatuun määrän sijaan. Näin he myös voivat vähentää lannoitteiden ja muiden maata kuluttavien aineiden käyttöä.

Paahtimo – Paahtimoa rakentaessa mietimme miten itse paahtoprosessi ja käyttämämme pakkaus- ja muu materiaali sopisivat arvoihimme. Pienestä koosta huolimatta Pyhtäällä tuotetaan suhteellisen paljon sähköä vesivoiman avulla, josta lähin sijaitsee noin 20 metrin päässä paahtimosta. Tämän takia käyttämämme paahdin on myös sähkökäyttöinen. Pakkausmateriaalimme ja teippimme ovat paperijätteeseen sopivia. Käytämme toiminnassamme myös edelläkävijäkartongista tehtyjä täysin muovittomia kertakäyttökuppeja.

Kahvipaketit – Miksi muovia? Kahvin säilyvyyden kannalta kahvipaketti on pystyttävä sulkemaan ilmatiiviisti. Vaihtoehtoina ovat paperinen, muovinen,
metallinen ja biomassasta tehty kahvipaketti. Kaikissa on kuitenkin muovikalvo sisällä ja ne heitetään helposti joko energiajätteeseen tai sekajätteeseen. Muovipakettimme ovat 100% kierrätettäviä ja selkeitä erotella muovijätteeseen. Nämä paketit tulevat Dutch Coffee Packiltä ja ovat CO2-kompensoituja.

Stockfors Coffee Roasters pyrkii olemaan täysin läpinäkyvä toiminnassaan, ja symbolina tälle myös paahtimon seinät ovat lasia.

Kategoriat

#Ravintola- ja kahvilapalvelut, #Viikkomyyjä