102. Pompier Espa

Esittely

Pompier tuo Tuomaan Markkinoille jotain lämmintä, herkullista ja vähän odottamatonta. Tarjoilemme Italiasta lähtöisin olevia rapeaksi uppopaistettuja ja sisältä pehmeitä suolaisia coccoli-palloja, jotka saavat käsissämme aivan omanlaisensa muodon.

Valmistamme itse myös täyteläisen straccino-juuston, ja coccolit tarjoillaan kolmella tavalla: kasvisversiona straccinon ja pecorinon kanssa, kylmäsavulohen kera sekä makeana klassikkojälkiruuastamme inspiroituneena ”Tarte tatin-coccolina”. Tarte Tatin kohtaa coccolin – lämmin ja rapea coccoli saa ylleen omenaa ja kuumaa kinuskia, vastustamattoman pehmeää vaniljakermaa ja viimeistelyksi hunnun suolaista pecorino-juustoraastetta.

Coccolien rinnalle tarjoamme myös oman Pompierin viskistä valmistetun lämpimän, omenaisen juoman, joka tuo talviseen markkinapäivään ihanan lisän.

Pompierissa ruoka ja juoma ovat enemmän kuin tuotteita. Ne ovat tunnelmaa, kohtaamisia, käsityötä ja pieniä, suuria elämyksiä.

Tuomaan Markkinoille tuomme ennen kaikkea Pompierin tunnelmaa ja nyt lisänä joulun taikaa.

Menu:

Tarjoamme italialaisia coccoli-palloja, jotka ovat suolaisia, uppopaistettuja herkkupalloja, tarjoillaan itsetekemämme straccino-juuston ja pecorinoraasteen kanssa.

Toinen versio sisältää myös kylmäsavulohta.

Kolmas, makea versio on rakastetun klassikkojälkiruokamme Tarte Tatinin mukaelma: kuumaa kinuskia ja omenaa, vaniljaista kermaa ja pecorino-raastetta.

Lisäksi Pompierin omasta viskistä tehtyä lämmintä, omenaista ja jouluista juomaa.

Kategoriat

#Juomatuotteet, #Makeiset ja leivonnaiset, #Muut ruokatuotteet, #Ravintolapiha